Quark Streuselkuchen mit Vanille Kirschfüllung
Quark Streuselkuchen mit Vanille Kirschfüllung
Zutaten
400 g Mehl
120 g Zucker
240 g Butter / Margarine
120 g Butter / Margarine
120 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
4 Eier
500 g Quark (Magerquark)
1 Paket Puddingpulver, Vanille
4 EL Grieß
50 g Schokostreusel
1 Prise Salz
250 g Kirschen
Zubereitung
1. Zuerst das Mehl, Zucker, Butter zu Streusel verkneten. Dann Eine 26-er Springform fetten und mit Mehl ausstreuen. Die Hälfte der Streusel in die Form geben und als Boden fest andrücken.
2. Als nachtes 250 g Kirschen waschen, abtropfen und entsteinen. Die Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Die Eier trennen. Eigelb unter die Fett-Zucker-Mischung rühren. Quark, Puddingpulver und Grieß unter die Eigelbmasse rühren.
3. Jetzt das Eiweiß steif schlagen. Eischnee, Kirschen und Hälfte der Schokostreusel unter K-lic-ken Sie auf das Fo-to für den R-est des Rez-epts
