Panierte Frikadellen mit Käse
Panierte Frikadellen mit Käse
Zutaten:
400 g Edamer, gerieben
Eier
Mehl
Paniermehl
500 Gramm Hackfleisch (aus dem Schweinebauch
Öl für die Pfanne
Zubereitung:
Zuerst 1/2 KG Schweine-Hackfleisch mit 400 g Edamer vermischen und ca einen ganzen Tag im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach ist Es wirklich grundlegend, dass es ganzen Tag im Kühlschrank ruht. Pfeffer oder Salz werden nicht gebraucht.
Als nächstes formen Sie Frikadellen und ganz klassisch panieren. braten Sie es Im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun.
Als letztes kann man mit klassischem Kartoffelpüree oder Kartoffelsalat servieren.
