Leckerer Mohnkuchen mit Puddingcreme und Schokoladenglasur
Leckerer Mohnkuchen mit Puddingcreme und Schokoladenglasur
Zutaten
Für den Teig:
6 St.Eier
120 gRohrzucker
1 Pck.Vanillezucker
3 ELMehl
180 ggemahlener Mohn
1/2 Pck.Backpulver
Für die Creme:
1 LMilch
3 St.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
2 Pck.Vanillezucker
3 ELRohrzucker
2 Pck.saure Sahne
100 gButter
Für die Glasur:
100 mlSchlagsahne
200 gKochschokolade
Zubereitung
Eier mit Zucker schaumig rühren und das mit Mohn und Backpulver vermischte Mehl einrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 190 °C ca. 25 Minuten backen.
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