Königin-Kekse: das italienische Rezept für eine köstliche Leckerei, die in wenigen Minuten zubereitet
Königin-Kekse: das italienische Rezept für eine köstliche Leckerei, die in wenigen Minuten zubereitet
ZUTATEN
500 g (4 Tassen) Mehl
150 g (¾ Tasse) Zucker
150 g Butter
5 g (1 Teelöffel) Backpulver
2 Eier
30ml (3 Esslöffel) Milch
Eine Prise Salz
Sesamkörner
METHODE
Milch und Backpulver in einer kleinen Schüssel vermischen. Mehl,
Zucker und die vorbereitete Mischung in die Rührschüssel geben.
Mit einem Mixer verrühren und nach und nach die gewürfelte Butter hinzufügen.
Wenn alles gut vermischt ist, die Eier hinzufügen und den Teig kneten.
Den Teig 60 Minuten lang im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in Streifen schneiden. Die Streifen in Sesamsamen wälzen und in 6 cm lange Riegel schneiden.
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