das einfache und köstliche hausgemachte Donut-Rezept

das einfache und köstliche hausgemachte Donut-Rezept

Zutaten

warme Milch

200 ml (6,7 Unzen)

Allzweckmehl

400 g (14,1 Unzen)

Butter

40 g (1,4 Unzen)

Zucker

2 EL

Hefe

7 g (1 ¼ bis 1 ½ TL)

Salz

1/2 TL

Ei

1

Öl zum braten

Zucker zum Bestreuen

Viele Hobbyköche schrecken vor der Idee zurück, ihre eigenen Donuts zuzubereiten, einfach weil es so mühsam ist. Bei Hefedonuts ist viel Kneten und Ruhen erforderlich, und seien wir mal im Ernst: Niemand möchte stundenlang warten, wenn man Lust auf Donuts hat! Glücklicherweise sind diese hausgemachten frittierten Donuts einfach zuzubereiten und sie sind köstlich .

Hefedonuts werden aus Instanthefe hergestellt und sind leicht und luftig . In diesem Rezept werden alle Zutaten in einer Schüssel gemischt, also weniger schmutziges Geschirr! Die geformten Donuts werden perfekt frittiert und mit Zucker bestreut. Sie sind weich , fluffig und köstlich … lecker!

Kann ich eine Heißluftfritteuse verwenden?

Diese hausgemachten frittierten Donuts können auch im Airfryer zubereitet werden. Decken Sie einfach den Boden des Heißluftfritteusenkorbs mit Pergamentpapier ab. Backen Sie die Donuts etwa 7 bis 8 Minuten lang bei 180 °C (350 °F), bis sie gebräunt und aufgebläht sind. Aus dem Korb nehmen und auf Papier abtropfen lassen.

Rezepttipps 

Achten Sie darauf, dass das Öl nicht zu heiß ist. Dadurch verbrennen die Donuts, bevor sie vollständig durchgegart sind. Die beste Temperatur für Donuts liegt bei 180–190 °C, daher lohnt es sich, in ein Bonbonthermometer zu investieren.K-lic-ken Sie auf das Fo-to für den R-est des Rez-epts